フランスといえばチーズ、チーズといえばフランスというくらいフランスの食文化を代表する食材です。その種類は1200を超えるそうです。
最近では、スーパーマーケットでも数多くのチーズが並んでいますが、正直、よくその特徴をわかっていないので、どれを選べいいのか迷ってしまうなんてことありませんか？

今回はフランス在住の吉田裕美子さんが、日本でも手に入る現地フランスでの人気定番チーズの特徴をご紹介していただきます。そして、さらにレシピ付きですので、早速ご自宅で本場フランスのチーズ料理を楽しむこともできますよ。ぜひ一度ご一読ください。→続きを読む

本場フランスパンはおいしい！私たちは、細長くて周りの固いパンをフランスパンを読んでいます。でも、パン屋やスーパー行くと、バゲット、バタールやフィセルという文字。クロワッサンは有名ですが、パン・ド・カンパーニュやヴィエノワーズなど、あまり馴染みがないパンも多くなりました。
近年日本では、お米よりパンの消費量の多くなり、本格的で、美味しいパンも増えてきました。パンの本場、フランスではどうやってパンを選びをしているのでしょうか？→続きを読む

2022年 9th Port 人気グラスシリーズをご紹介。2022年はステム付きのワイングラスの人気がありました。おうちでの食事時間が増え、個性のあるお気に入りのグラスを探している方が多かったようです。 2022年はシンプルでありながらも個性的なシリーズが上位にランクされました。普段使いはもちろん、ギフトにも喜ばれるBEST5をご紹介します。
→続きを読む

2022年秋冬の9th Port（ナインスポート）の人気食器シリーズBEST5をご紹介します。どれもおしゃれで、モダンなデザインの洋食器シリーズで揃えると、簡単にテーブルコーディネートを楽しめます。
この秋冬は定番デザインのシンプルなデザインが人気です。
新生活での食器選びやギフト選びなどなど、参考にしてください。
→続きを読む