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百笑 ドメキ|無添加 ゆずシロップ  500ml

百笑 ドメキ|無添加 ゆずシロップ 500ml

高知・四万十のイイモノをお届けする「しまんと百笑(ドメキ)かんぱに」

自然にさからわず旬の食材に手をかけることを惜しまずに作られた昔ながらの「食」。おいしくて、安心できる自然のもの。自然に優しく、ここ四万十をより豊かにするものを提供している。

無添加・無香料すべて国産を使用した、こだわりの柚子ドリンク。高知県産ゆずと北海道産のてんさい糖で作られた、原液1に対して、水6―7倍の希釈タイプ。焼酎や炭酸、ソーダ等で割ってオリジナルな飲み物やお湯で割ればホットなゆず湯と季節を問わず楽しめます。


Details

  • Material: てんさい糖(北海道産)、ゆず果汁(高知県産)
  • Made in:  JAPAN
  • Care & Note: 
    賞味期限:2022/12/20

    保存方法 直射日光を避け、常温で保存
    使用方法:6倍希釈
    ※開封後は冷蔵庫(10℃以下)にて保存し、お早めにお召し上がりください。ゆずの成分が、沈殿・浮遊する場合がありますが、品質には問題ございません。

Size

  • ユズシロップ 500ml
    サイズ:
    W6cm × H30cm

    栄養成分表示 100g当り
    エネルギー (kcal) 198.2
    たんぱく質 (g) 0.06
    炭水化物 (g) 50.4
    脂質(g) 0.1
    食塩相当量 (g) 0
ZAJARI サハリ|スペイン産エキストラバージンオリーブオイル
Sale
Moksha Chai モクシャチャイ|マサラチャイ

Moksha Chai モクシャチャイ|マサラチャイ - ¥1,225(税込)

 

人と人を繋ぐツールとして、チャイの新たなライフスタイルを提案するモクシャチャイのオリジナル紅茶シリーズ。スパイスをミックスした紅茶は、チャイ用としても、アレンジしても美味しい紅茶です。

  • ロイヤルマサラチャイ
    スパイスたっぷりのチャイの味を探し求めているチャイ愛好家に最も愛されているモクシャチャイの定番商品
  • カルダモン&ペッパーチャイ リーフティー
    スパイス好きがこよなく愛す香り高きグリーンカルダモンをたっぷりブレンドした、本格マサラチャイ
  • カシミールピンクチャイ リーフティー
    インド北部に位置するカシミール地方やパキスタン、ネパールなどで飲まれる緑茶 (グリーンティー)のチャイ

 

LEONARDIレオナルディ|モデナ産バルサミコ酢

LEONARDIレオナルディ|モデナ産バルサミコ酢 - ¥2,980(税込) NEW

イタリアモデナのLEONARDI(レオナルディ)社は、バルサミコ酢の名産地モデナ地方で、4代に渡り100年以上その製法もまもり続けている。ぶどうの自家農園で栽培、手摘みでの収穫を行っている老舗。

今回ご紹介のAcetaia Reale(アチェタイア レアーレ)は、ランブルスコ種とトレッビアーノ種のみを使用し、上質な木樽で、5年熟成発酵させた甘味のあるコンディメントバルサミコ酢です。華やかな甘みと酸味のBIANCO(白)、白葡萄と赤葡萄の絶妙なブレンドのROSE(ロゼ)、甘味のある濃厚な味わいのBLACK(赤)の3種類をご用意。しっかりとした味わいながら、後味がすっきりと癖がなく、とてもバランスがよく、料理のソースとしても、サラダのドレッシングとしても使える万能なビネガーです。プレゼントにも最適です。

9th Port 食品・調味料>>

 

Details

  • *無添加*
  • REALE BIANCO(白)
  • 酸度3.5%
  • 原材料:ワインビネガー、ぶどう果汁                   
  • 賞味期限:2025.3.31
  • REALE ROSE(ロゼ)
  • 酸度3.5%
  • 原材料:ワインビネガー、ぶどう果汁
  • 賞味期限:2024.10.31
  • REALE BLACK(赤)
  • 酸度5.0%
  • 原材料:ぶどう果汁
  • 賞味期限:2032.1.31

Size

  • φ5cmxH27cm
  •   容量250ml
バジェスル (Vallesur)|ペルー産 エキストラバージンオリーブオイル

バジェスル (Vallesur)|ペルー産 エキストラバージンオリーブオイル - from ¥2,590(税込)

ペルー独特の環境で育った「クリオージャ種」という、ヨーロッパ産のオリーブの2倍から3倍の大きさで芳醇な香りを持つオリーブの実を熱を加えないコールドプレスで絞ったエキストラバージンオリーブオイル(Extra Virgin Olive Oil)

すっきりとしたフルーティーな香り、後味にオリーブのコクとスパイシーな香りが絡み合いながら、余韻として長く残るオリーブオイル。ペルーのオリーブオイルは欧米ではすでに定評があるが、日本ではまだまだ浸透していないオリーブの名産地。アンデス山脈の湧え水と太陽の恵みのオイルをぜひ食卓に。

 

Details

  • Material: 100%エキストラバージンオリーブオイル(酸度0.22%)
  • Made in: ペルー 原産地:タクナ [Tacna] 
  • Care & Note: 
    常温で暗所に保存してください。
    ・2022年 JOOTA AWARDS 2022
      南半球EXVオリーブオイル部門「銀賞」
      グリーンフルーティ・ストロング部門「優秀賞」
      ラ・ロシェル山王 シェフ賞
    ・2021年 国際オリーブオイルコンテスト Olive Japan:「金賞」
  • 賞味期限 2023年10月

Size

  • エキストラバージンオリーブオイル250ml
  • エキストラバージンオリーブオイル500ml
Sold out
百笑 ドメキ|無添加 黒糖シロップ
Nice Tea Meet You|茶葉9種セット

Nice Tea Meet You|茶葉9種セット - ¥2,100(税込)

あなたの毎日にフィットするお茶を、見つけよう!をコンセプトにウェブで世界のお茶の試飲サイトを運営するNice Tea Meet You。お茶一回分単位で購入できるので、きっと好きなお茶と出会えるはず。そんなNice Tea Meet Youが、9th Portの為にセレクトした9種類のお茶セット。紅茶4種類、ハーブティ2種類、台湾・中国茶3種類。世界各地から厳選されたセレクション。自分の好きなお茶、気分に合わせたお茶探を、旅行気分でお楽しみ下さい。

  • 1)Lotus Bleu ロータスブル(ブレンド紅茶)原産地 ドイツ
    甘くてフルーティーな香りと味わいは、アフタヌーンティにぴったりな一杯。
  • 2)BUNGALOW バンガロウ(ダージリンブレンド)原産地 アメリカ
    すっきりとした味の中にナッツやフラワー、フルーツのアロマと風味が混ざり、リッチで香ばしい独特なブレンド。
  • 3)French Earl Grey アールグレイ(ブレンド紅茶)原産地 オーストラリア
    セイロンティーにローズの花びらとコールドプレス製法で抽出された別ばもっとのエッセンシャルオイルで香りづけし、天然そざいのみで仕上げたアールグレイ。
  • 4)Major Williamson ウィリアム少佐(ブレンド紅茶)原産地 中国、スリランカ ブレンド地 スウェーデン
    すっきりとした渋みの有機セイロンに、甘美なバラの香り、後から爽やかなジャスミンが香る、優美なアールグレイ。
  • 5)FEZ (ハーブティ)原産地 アメリカ
    希少な中国産緑茶、アメリカ北西部産の香り高いスペアミント、オーストラリア産のレモンマートルの微香漂うブレンド
  • 6)YOGI ヨギ(ハーブティ) 原産地 インド ブレンド地 スウェーデン
    良質な有機アッサムにインドの6種のスパイスのバランスの良い本格スパイスティー。チャイとしてどうぞ。
  • 7)白毫茉莉(ジャスミン緑茶)原産地 台湾
    希少で貴重な「白毛猴(はくもこう)」茶に、厳選したジャスミンの香りを着香させ、夢のような甘みとまろやかな味わい。
  • 8)阿里山金萱茶 (烏龍茶)原産地 台湾
    阿里山高山茶は、台湾国内で最も人気のある高山茶です。高級高山茶として有名
  • 9)龍鳳峡高山茶(烏龍茶)原産地 台湾
    厳しい環境でゆっくり育った高山茶。豊かな香りと甘い余韻がいつまでも続く、やさしい味の烏龍茶です。

9th Port ティーポットコレクションはこちら>>

 

    Details

    • Material: 茶葉
    • それぞれのお茶の美味しい淹れ方は各パッケージの裏面に記載してありますので、ご安心してお茶を楽しめます。
    • ティーバッグではございませんので、ティーポット等を使用してお淹れください。

    Others

    • こちらのお茶は、お茶の試飲専門サイトNice Tea Meet Youにセレクトをしていただいております。たくさんのお茶を1ポット分で購入できますので、こちらのサイトも是非ご訪問ください。

    • Nice Tea Meet You
    GAGNONギャニオン|メープルシロップ

    GAGNONギャニオン|メープルシロップ - from ¥1,663(税込) NEW

    カナダ・ケベック州100%のメープルシロップを取り扱うGAGNON(ギャニオン)社。

    パンケーキのイメージがあるメープルシロップですが、上白糖よりもカロリーが少なく、ポロフェノールやカルシウム、カリウム、マグネシウム等のミネラルも含み健康管理にも一役買ってくれます。パンケーキやフレンチトースト一緒にお使いになることはもちろんのこと、ティータイムに、お砂糖の代わりにお料理にと、用途がとても広い食材です。普段はちみつを日常使いしている方は、そのままメープルシロップをお使いになっても、風味が変わっていいかもしれません。また、加熱殺菌しているので、お子様のいるご家庭へのプレゼントにも最適です。


    今回、ご紹介のメープルシロップのゴールデン(デリケートテイスト)は一番最初の時期に採取される楓の樹液です。あっさりと上品な軽めの口当たりが特徴です。アンバー(リッチテイスト)は二番目の時期に採取される樹液で定番の味わいです。食材にそのままかけけても、お料理の甘味としてお使いただけます。



    Details

    • Material: 楓樹液100%
    • Made in: カナダ ケベック州
    • 保存方法: 直射日光、高温多湿をさけて保存、開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください

    Size

    • 内容量:250ml (330g)
    • 賞味期限:2025.1.24
    Sale
    Moksha Chai モクシャチャイ|本格インドティー

    Moksha Chai モクシャチャイ|本格インドティー - ¥1,225(税込)

    人と人を繋ぐツールとして、チャイの新たなライフスタイルを提案するモクシャチャイのオリジナルの紅茶シリーズ。ストレートティー、フレイバーティ厳選された味わいをお楽しみください。  

    • ダージリン セカンドフラッシュ
      紅茶のシャンパンとも言われ、世界の三大紅茶にも選ばれているダージリン。春摘みに比べフルーティーな香りが特徴のダージリンセカンドフラッシュ。すっきりと飲みやすい為、アイスティーにしても美味しくいただけます。春摘みに比べ渋みも少なく、世界で最も愛される紅茶の一つです。二番煎じまでお楽しみいただけます。
    • アールグレイ
       南インドに位置する紅茶の産地ニルギリの高品質の茶葉に天然のベルガモット香料を贅沢に使った香り高いアールグレイのリーフティーです。爽やかで柔らかい味わいと上質な香りが際立つこだわりのフレーバードティーです。

    • アッサムCTC
      インド北東部に位置する世界最大の紅茶の産地アッサムティーを抽出がしやすいCTC製法にしてお届けします。芳醇な香りでミルクティーやチャイに合う茶葉と言われています。ミルクやお砂糖なしのストレートのスパイスティーや、スパイスなしの濃厚ミルクティーとしてもお楽しみいただけます。

    9th Portのティーポットコレクションはこちら>>

      Details

      • 原産国:インド
      • ダージリンセカンドフラッシュ 50g / 26杯分
        原材料:ダージリンセカンドフラッシュ茶葉
      • アールグレイ 50g / 25杯分
        原材料:ニルギリ茶葉/ ベルガモット香料
      • アッサムCTC 80g / 26杯分
        原材料:アッサムCTCセカンドフラッシュ
        *CTCーCrush(潰す)Tear(引き裂く)Curl(丸める)の略。収穫した茶葉を紅茶に加工する際、専用の機械を使い潰し引き裂きながら丸い粒の形状の茶葉に加工した紅茶

      Others

      • ティーバッグではありませんので、ティーポットを使用して淹れてください。
      イタリアモデナ産バルサミコ酢

      イタリアモデナ産バルサミコ酢 - ¥2,400(税込)

      え?ビネガーなのにこんなに甘みが感じられるの?と思わず言ってしまう有機イタリアモデナ産のホワイトコンディメントとバルサミコ酢。甘味は葡萄の本来の甘みで、砂糖などの甘み成分は入っていません。EUのBIO(ビオ)認定を受けた無添加オーガニック食材です。

      しっかりと葡萄の甘みが感じられ、オリーブオイル2に対し、バルサミコ酢1を入れ、混ぜ合わせるだけで、まるでレストランのドレッシングのような味わいになります。 ホワイトコンディメントは、葡萄の豊かな甘みが感じられ、酸味の少なめ。サラダなどあっさりとした食材に合います。バルサミコ酢は、モデナ産バルサミコ酢の証明であるIGPの認定を受けた本格バルサミコ酢で、葡萄の甘みとしっかりと風味とコクが感じられる。ドレッシングはもちろんのこと、肉料理でもその存在感を発揮します。イタリアモデナ産の本物のビネガーをお楽しみください。

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      Details

      • 有機ホワイトコンディメント・ビオ
      • 酸度4%
      • 原材料:有機ぶどう果汁、有機白ワインビネガー、有機バルサミコ酢(1%)
      • 賞味期限:2026年9月30日
      • 有機バルサミコモデナ・ビオ IGP認定バルサミコ酢
      • 酸度6%
      • 原材料:有機ぶどう果汁、有機赤ワインビネガー
      • 賞味期限:2031年9月30日

      Size

      • 有機ホワイトコンディメント・ビオ: 容量250ml
      • 有機バルサミコモデナ・ビオ:容量250ml

      メゾンぺラン|セップ茸と夏トリュフのペースト(きのこペースト) - ¥2,916(税込)

      メゾンぺラン(Maison Perrin)は、フランス コートダジュールの高級グローサリーを扱うお店。この地は、歴史上フランスとイタリアの2つの文化が融合する地であり、食文化もまた、独特の文化を継承している。ぺランでは洗練されたフランスの食と本場のイタリアの食の融合を70年以上に渡り、受け継いできた。その味はまさにコートダジュールの故郷の味として愛され続けている。

      そんなぺランのベストセラーであるセップ茸と夏トリュフのペーストは、まさに南フランスの香り。パンに塗ったり、リゾットの仕上げ、イタリア北部特産のタリアテッレ(平打ち麺のパスタ)と合わせると美味しいと現地では評判の逸品です。


       

      Details

      • Material: きのこペースト
      • Made in:  フランス
      • 原材料名: 
        セップ茸50%以上、エキストラヴァージンオリーブ油、ひまわり油、夏トリュフ10%、粉末生クリーム、食塩、天然トリュフ香料、乳酸
      • 栄養成分表示(100当たり): 
        熱量271kcal,脂質28.2,炭水化物2.6g,食塩相当量1.6g
      • Care & Note: 
        保存方法: 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください

      Size

      • 本体容器:W7×H6㎝
      • 内容量:90g
      • 賞味期限:2023/02/28
      FINCA LA BARCA(フィンカ・ラ・バルカ)|燻製オリーブオイル
      Vallillo ヴァッリッロ|エキストラヴァージンオリーブオイル

      Vallillo ヴァッリッロ|エキストラヴァージンオリーブオイル - from ¥3,080(税込) NEW

      イタリア南部プーリア州は、イタリア国内第一のオリーブの生産地。オレッキエッテ・パスタ(小さな耳"オレッキエッテ”の形をしたパスタ)の発祥の地でもあります。アドリア海に面し、魚介類の料理が豊富なプーリア州、古代西ローマ帝国時代から中世までの歴史的建造物も多く、観光地巡り、食文化を堪能できる地域。


      今回は、プーリア州北部で生産されているVallillo(ヴァッリッロ)のオリーブオイルは、石臼によりゆっくりとオリーブの実を挽きながらすりつぶすオイルの抽出方法は、ポリフェノールが豊富で、酸味がおさえた味わいに仕上がっている。

      口に含むと、オリーブのフルーティーさが広がり、その後ゆっくりと糸を引くような辛味が長く余韻としての風味が残る。
      魚介類や野菜料理に相性がよく、特に魚のタルタル(イタリア版なめろう)、野菜スープ、ブルスケッタ、チーズによく合います。仕上げにかけるだけで、臭みを和らげまろやかな味わいになります。

      白硝子のボトルを使ったおしゃれなデザインは、そのまま食卓で使えるので、嬉しいオリーブオイルです。 2022年日本初輸入。

       

      9th Port 飲食品・調味料はこちら>>

       

      Details

      • Made in Italy(イタリアプーリア州)     
      • 品種 ベランツァーナ 100%
      • 酸度 0.13%
      • 賞味期限 2023年4月30日

      Size

      • 容量:250ml (225g)   500ml(450g)
      Sale
      メゾンぺラン|タイム入りアンティチョークペースト(野菜ペースト)

      メゾンぺラン|タイム入りアンティチョークペースト(野菜ペースト) - ¥1,701(税込)

      メゾンぺラン(Maison Perrin)は、フランス コートダジュールの高級グローサリーを扱うお店。この地は、歴史上フランスとイタリアの2つの文化が融合する地であり、食文化もまた、独特の文化を継承している。ぺランでは洗練されたフランスの食と本場のイタリアの食の融合を70年以上に渡り、受け継いできた。その味はまさにコートダジュールの故郷の味として愛され続けている。

      そんなぺランのタイム入りアンティチョークのペーストは、とろけるような滑らかな食感に、タイムで風味付けをしたペランおすすめのデリカテッセン。焼き立てパンに塗るのはもちろんの事、現地ではオリーブオイル少量とパルメザンチーズを加えて、パスタに混ぜ合わせるではいかがでしょうか?と紹介しています。料理も幅も広がります。


       

      Details

      • Material: 野菜ペースト
      • Made in:  フランス
      • 原材料名: 
        アーティチョークハート60%以上、オリーブ油、ひまわり油、レモン、食塩、コショウ、にんにく、タイム2%
      • 栄養成分表示(100当たり): 
        熱量380kcal,たんぱく質1.5g,脂質40.4,炭水化物0.9g食塩相当量0.7g
      • Care & Note: 
        保存方法: 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください

      Size

      • 本体容器:W7×H6㎝
      • 内容量:90g
      • 賞味期限:2022/12/30