KYOTOHは、1300年の歴史を持つ日本屈指の焼き物生産地「美濃焼き」の岐阜県多治見市で、メーカーとして70年以上の業歴を持つ、京陶窯業の新しいブランド。
KYOTOHの土鍋「KYOTOH DONABE」は、デザイナーとのコラボ製品。従来の土鍋の概念を超え、土から考えてデザインされています。土鍋ならではの優れた遠赤外線効果と、土鍋としては高い密閉性により、現代的な万能土鍋として、多種多様な料理にお使いいただけます。 土鍋としての性能はもちろん、洗練されたシルエットからインテリアとしても愛されています。食卓を彩るアイテムとしても、最適です。
この土鍋は、本体、蓋ともにしっかりと厚みがあるので、蓄熱製が高く、土鍋の特徴である遠赤外線効果で、少ない火力食材のしっかりと火が通ります。また大きな特徴として、蓋に蒸気が抜ける穴がありません。使い方は、ホーロー製の鍋と同様に少ない火力で、鍋内部の蒸気で食材に圧力をかけて、食材を柔らかく仕上げるのに適していますので、無水調理器としてもお使いになれます。オーブンでも、電子レンジでもお使いになれるまさに万能土鍋と呼べるかもしれません。ブラック色はこちら＞＞
Details
- Material:耐熱磁器
- Made in: JAPAN（日本、岐阜多治見）
- Care&Note: 直火可、オーブン可、電子レンジ可、ハロゲン可、IH不可
- ＊ご使用前に目止めが必要となります。
- ハンドメイドですので、釉薬にムラがでたり、裏面の印字にかすれがある場合がありますが、個体差としてご了承ください。
サイズ
- DONABE205
w26cm φ20.5cm x h15cm
1.7L（満水時） 2.2kg - DONABE270
w35cm φ27cm x h16cm
2.6L（満水時） 3.5kg