JYO|IH対応 南部鉄器 鋳物鉄鍋

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南部鉄器900年の技法を用いた鉄鍋。どっしりと重みのある鋳物で、保温性が高くじっくり火が入るのが特徴。すき焼き鍋としても、おでんなどの煮込みにも使える万能鍋。産地を変え、長野木曽でつくられた木蓋は、十字の桟となり、持ち上げやすく、金属の蓋と異なり、熱くなりにくいので、素手でも扱える。ふたつの産地が見事に融合した逸品。モダンなデザインで、現代の食卓にも馴染むデザインとなっている。IH使用可能で、活躍の機会が多い鉄鍋です。2サイズをご用意。

9th Port 鍋・グラタン皿>>

 

Details

  • Material: 素材:鉄鋳物(本体) 信州木曾産のさわら材(十字木蓋)
  • Made in:  JAPAN(高知県)
  • Care: 仕様:100V 200V IH 電磁調理器使用可能
  • Note:  防錆加工が表面にしてありますので、金属たわし等研磨力のあるもののご使用は避けてください。

Size

  • 鉄鍋 20cm
    (本体) W:28cmxD21cmxH6.0cm
    (蓋)Φ20.5cm×H3cm
  • 鉄鍋 24cm
    (本体) W:33.5cmxD25.5cmxH6.4cm
    (蓋)Φ24.5cm×H3cm

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