ペルー独特の環境で育った「クリオージャ種」という、ヨーロッパ産のオリーブの2倍から3倍の大きさで芳醇な香りを持つオリーブの実を熱を加えないコールドプレスで絞ったエキストラバージンオリーブオイル(Extra Virgin Olive Oil)
すっきりとしたフルーティーな香り、後味にオリーブのコクとスパイシーな香りが絡み合いながら、余韻として長く残るオリーブオイル。ペルーのオリーブオイルは欧米ではすでに定評があるが、日本ではまだまだ浸透していないオリーブの名産地。アンデス山脈の湧え水と太陽の恵みのオイルをぜひ食卓に。
Details
- Material: 100%エキストラバージンオリーブオイル(酸度0.22%)
- Made in: ペルー 原産地:タクナ [Tacna]
- Care & Note:
常温で暗所に保存してください。
・2022年 JOOTA AWARDS 2022
南半球EXVオリーブオイル部門「銀賞」
グリーンフルーティ・ストロング部門「優秀賞」
ラ・ロシェル山王 シェフ賞
・2021年 国際オリーブオイルコンテスト Olive Japan:「金賞」 - 賞味期限 2023年10月
Size
- エキストラバージンオリーブオイル250ml
- エキストラバージンオリーブオイル500ml