南部鉄器900年の技法を用いた鉄鍋。どっしりと重みのある鋳物で、保温性が高くじっくり火が入るのが特徴。すき焼き鍋としても、おでんなどの煮込みにも使える万能鍋。産地を変え、長野木曽でつくられた木蓋は、十字の桟となり、持ち上げやすく、金属の蓋と異なり、熱くなりにくいので、素手でも扱える。ふたつの産地が見事に融合した逸品。モダンなデザインで、現代の食卓にも馴染むデザインとなっている。IH使用可能で、活躍の機会が多い鉄鍋です。2サイズをご用意。
Details
- Material: 素材：鉄鋳物(本体） 信州木曾産のさわら材(十字木蓋）
- Made in: JAPAN(高知県）
- Care: 仕様：100V 200V IH 電磁調理器使用可能
- Note: 防錆加工が表面にしてありますので、金属たわし等研磨力のあるもののご使用は避けてください。
Size
- 鉄鍋 20cm
(本体) W:28cmxD21cmxH6.0cm
(蓋)Φ20.5cm×H3cm - 鉄鍋 24cm
(本体) W:33.5cmxD25.5cmxH6.4cm
(蓋)Φ24.5cm×H3cm